Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2013 yılından itibaren yürütülen, toplumun her kesiminin sofrasına giren ve nimet kelimesiyle özdeşleştirilerek kutsal kabul edilen ekmeğin israfının önlenmesi için çalışma başlatıldı.
Konu ile ilgili yapılan açıklamada; “Ekmek israfının yanında güvenli ve sağlıklı alışveriş bütün toplumun en önemli hakkı olduğu düşüncesi ile gerek yaptığımız çalışmaları anlatmak gerekse hedef kitleye güvenli alışverişin sırlarını anlatmak için özellikle alışveriş ile yeni tanışan ortaokul öğrencilerine yönelik olarak "Gıda Güvenliği" ve " Ekmek İsrafını Önleme" konularında eğitimler her yıl tekrarlanmak üzere yapılmaktadır. Bu eğitimler ile Gıda üretimi, tüketimi ve gıda güvencesine ilişkin konuları gündeme taşıyarak dünya çapında büyük önem arz eden açlık ve açlıkla mücadele, sağlıklı ve güvenilir gıda, GDO'lu olmayan, hormonsuz ve ilaç kalıntısı asgari olan sağlıklı gıdaları tüketmek için eğitim faaliyetleri ile genç zihinlerin dikkatleri çekilmeye çalışılmaktadır. Yapılan bu farkındalık eğitimleri ile; dünyadaki açlık problemlerinin belirlenmesi ve çözüm yollarının gösterilmesi, gıdaların üretimi - tüketimi ve satış noktalarındaki temizlik ve gıda güvenliği etkinliğinin nasıl sağlandığı ile yeterli ve dengeli beslenmenin öneminin belirtilmesi amaçlanmaktadır. Geçmiş yıllarda yüzlerce öğrenciye ulaşan bu eğitimlerin en büyük semeresi bilinçli, sorgulayan tüketici toplumu oluşmasıdır. Bu kapsamda Gıda ve Yem Şube Müdürlüğümüz tarafından "Tarladan Sofraya – Sabandan Çatala Gıda Güvenliği" sloganı ile Milli Eğitim Müdürlüğünün desteğini alarak İlimiz Merkez ve İlçelerde bulunan Orta Okullarımızdaki 5., 6. ve 7. Sınıf öğrencilerimize 2018 - 2019 eğitim öğretim yılı sonuna kadar sürecek eğitimlerin ilki İlimiz Merkez TOBB Cevdet Yılmaz Orta Okulunda düzenlendi” ifadelerine yer verildi.
