İki yılda bir, Nisan-Mayıs aylarında yüksek dağlarda doğal olarak yetişen Işkın, lezzeti kadar şeker hastalığından kolesterole birçok rahatsızlığa iyi geldiği için de tüketiliyor. Elazığ, Bingöl, Bingöl, Erzurum, Muş ve Bitlis başta olmak üzere birçok kentte yetişen Işkın, Revas ya da 'Doğu'nun Muzu' olarak da adlandırılıyor. Işkın, güllük otu, sarızambak ve dağ pırasası olarak da adlandırılan gulik tezgâhlardaki yerini aldı.
İşte ışkın otunun faydaları:
- Kan şekerini dengelediğinden şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.
- Kaynatılıp suyu içildiğinde astım ve nefes darlığının yanı sıra sürekli öksürüğe de iyi gelir.
- Mide duvarını koruyarak delinmesini yada yara oluşmasını önler. Aynı zamanda mide asidini dengeleyerek yemek borusu kanserine yakalanma olasılığı azaltır.
- Günde 300 gram tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan C vitaminin yüzde 50'sini sağlar. Bunun yanı sıra A, B1, B2, E ve K vitaminleri bakımından da oldukça zengindir.
- Oluşan güneş ve hamilelik lekeleri için kabuğunun içindeki kısmı sürerek bu lekelerden kurtulabilirsiniz. Aynı zamanda cilt kırışıklıklarını gidererek yaşlanmayı geciktirir.
- Vücuttaki serbest radikallerin oranını azaltarak stres, uykusuzluk ve yorgunluk gibi kronik rahatsızlıklara da iyi gelir.
- Işkının aynı zamanda iştah açıcı özelliğe sahiptir.
