Bingöl'de bir balıkçının İstanbul'dan satın alarak kente getirdiği 1 metrelik Orkidos balığı, kilosu 30 liradan satışa çıkarıldı. Henüz alıcısı çıkmayan Orkidos balığının alıcısından çok fotoğraf çektirmek isteyen olması ise dikkat çekiyor.
Bingöl'de balıkçılık yapan Ahmet Bürkek'in, tezgahında sergilediği 1 metrelik Orkidos balığına vatandaşlar büyük ilgi gösterdi. 1 metre uzunluğunda ve yaklaşık 90 kilo ağırlığındaki Orkidos balığı, kilosu 30 liradan satışa sunuldu.
Bürkek, “23 yıldır balıkçılık yapıyorum. İlke ve prensip olarak ilimize kaliteli çeşitler getiriyorum her zaman. Geçtiğimiz yıl köpek balığından kılıç balığına kadar birçok çeşit getirdim. Bu yılda aynı vizyonla başladım. Şuan 1 metre uzunluğunda 90 kilogram civarında Orkidos getirdim. Orkidos balığı ton balığı yapımında kullanıyor ve Omega 3-6 barındırıyor. Bizim ilimizde bu gibi çeşitler ilk kez geldiği için görenler almaktan çok fotoğraf çekiyor, selfie çekiyor. Bu şekilde balık kültürümüzde gelişmeye başladı. İnsanlarımız her zaman birkaç çeşit balık tüketiyordu şimdi ise bu arttı ve daha da artacak” dedi.
