Bayramda beslenmeye dikkat

Beslenme uzmanı ve diyetisyen uzmanları, bayramı hastanede geçirmemek için misafirlikte hamur yerine daha sağlıklı olan sütlü tatlıları ve meyvelerin tercih edilmesini istedi.

 

Uzmanlar, bir aylık oruç döneminden sonra bayramda birdenbire aşırı yemek yemenin; hazımsızlık, mide bulantısı, ani tansiyon yükselmesi, baş ağrısı, mide yanması gibi şikâyetlere neden olabileceğini bildirdi.

 

Ramazan ayı boyunca oruç tutan bireylerin günlük öğün sayılarını azalttıklarından, beslenme alışkanlıklarında meydana gelen değişiklikler nedeniyle bayramda normal yemek yeme düzenine geçildiğinde psikolojik olarak daha fazla yemek yeme eğilimine girdiklerini belirten Uzmanlar: “Kimi kişiler hala kendilerini oruç tutuyor zannederken kimi kişiler ise ‘Oruç bitti şimdi yeme zamanı' diyerek aşırı miktarda besin tüketirler. Bayram sonrası aşırı yemek yeme ile bazı problemler kaçınılmaz olur” dediler.

 

Ramazan ayı boyunca sahur ve iftar olmak üzere en fazla 2 öğün beslenme alışkanlığına alıştığımız, fiziksel aktivitenin yetersizliği, fazla ve hızlı yenilen yemekler sonucu bazal metabolizma hızındaki düşüşle birlikte vücut yağ oranlarımızın arttığını unutmadan, bayramda genel beslenme kurallarından vazgeçmememiz vurgulandı. Uzmanlar: “Bir aylık oruç döneminden sonra bayramda birdenbire aşırı yemek yeme eğilimi göstermemiz durumunda; hazımsızlık, mide bulantısı, ani tansiyon yükselmesi, baş ağrısı, mide yanması gibi şikâyetlerle karşılaşabiliriz. Bayramda özellikle diyabet, böbrek hastalığı, yüksek tansiyon, mide rahatsızlıkları, kalp damar hastalığı olanlar diyetlerine bağımlı kalarak devam etmelidirler. Ramazan ayı boyunca düşen bazal metabolizma hızımızı yükseltmek için bir ay boyunca değişen beslenme alışkanlığımızı yavaş yavaş değiştirmeliyiz. Gün boyunca tüketeceğimiz besin öğelerini 2,5–3 saat aralıklarla az az, sık sık tüketerek yeni bir beslenme alışkanlığı kazanmalıyız. Ramazanda beslenme süresinin zorunlu olarak sınırlandırıldığı dönemden, istendiği zaman yemek yenilebilecek özgürlük dönemine geçildiğinde bazen aşırı beslenme meydana gelebilir. Dost akraba ziyaretleri sırasında çoğu zaman normal zamanlarda olduğundan çok fazla tatlı yenilmesi; gazlı içecek ya da çay, kahve içilmesi, kuruyemiş hatta yemek yenilmesi bu sorunların bayram günlerinde daha fazla yaşanmasına neden olabilmektedir. Özellikle bayramlarda mide yanmaları ve bağırsak problemleri artar. Bunun nedeni aşırı çikolata ve tatlı tüketimidir. Bayramlar kalp hastalığı, şeker hastalığı olan kişiler için risklidir. Bu kişiler yine beslenmelerine özen göstermelidir. Çikolata ve tatlı tüketimi çocuklarda aşırı tüketim nedeniyle ishal ve kusmaya neden olabileceği için çocukların bu yiyecekleri tüketmelerine sınırlama getirilmelidir. Gün içerisinde yine az ve sık yeme alışkanlığı devam ettirilmelidir. Oruç tutmaya alışan vücudun bir anda fazla yemek ile doldurulmaması gerekir. Aşırı yağlı yiyecek ve kızartmalardan, sindirimi zor besinlerden biraz uzak kalmak sağlıklı bayram geçirebilmek için iyi olacaktır. Şeker, kalp, yüksek tansiyon hastaları ve diğer birçok kronik hastalığı olanların bayramda da beslenme programlarına dikkat etmesi ve bayramı kaçamak için bir fırsat olarak değerlendirmemeleri gerekir” şeklinde konuştular.

 

 

 

Konuk ve yakınların sağlık sorunu ile karşılaşmamaları için ikramlarda ısrarcı olunmamasını öneren uzmanlar, ikram edilenlerin büyük bölümünün hamurlu tatlılar olduğunu, bunların kalori açısından zengin besinler olduğunu vurgularken: “Bayramda çok fazla tatlı tüketme mideye yük getirir, hem de çok fazla kalori alarak şişmanlamaya zemin hazırlar. O nedenle hamurlu tatlılar yerine sütlü tatlılar ve meyve ikram etmeliyiz” diye konuştular.

 

Sabah kahvaltısının bayramda da önemli olduğunu vurgulayan uzmanlar; salam, sosis, sucuk gibi besinler yerine daha sağlıklı olan peynir, zeytin, bal, yumurta, tereyağı, kepekli ekmek, süt, çay gibi besinlerin tercih edilmesini, saat 10.00 sıralarında meyvelerden oluşan ara öğün yenmesini öneriyor.