Her yıl yaz döneminde dibe vuran sebze fiyatlarında bu yıl beklenen düşüş yaşanmadı. Bingöl'de üretilen sebze miktarı birkaç ailenin sofrasını süslemekten öteye geçmezken, çevre illerdeki üretim her geçen gün büyüyor. Sebze fiyatlarındaki son durum hakkında bilgisine başvurulan Bingöl Sebze Hali Kaan Kardeşler Komisyon Evi İşletmecisi Fatih Kaan, önemli detaylar paylaştı.

“KÖYLÜ GELİP ŞEHİRDEN SEBZE ALIYOR”

Sebze fiyatlarındaki beklenen düşüşün yaşanmamasının sebebini “Arz-talep dengesinin sağlanamaması” olarak özetleyen Fatih Kaan, her geçen gün nüfusu artan Türkiye'nin tarım alanındaki üretiminin büyümek yerine yerinde saydığını, hatta birçok alanda gerilediğini söyledi.

Talep yoğun olduğu sürece fiyat düşüşü beklemenin yanlış olacağını aktaran Kaan, Bingöl'ün yerelde kendine yetecek üretimi dahi gerçekleştiremediğini ifade etti.

Bingöl'de köylünün dahi artık il veya ilçe merkezlerine giderek sebzesini aldığını anlatan Kaan: “Vaziyet böyle iken, fiyatların düşmesini nasıl bekleyebiliriz? Geçmişte insanlarımız şehir merkezlerinden gidip köylerden sebze almaya çalışırdı, şimdi ise köylü vatandaşımız gelip şehirde alışverişini yapıyor. Köylü artık kendine yetecek sebzesini de ekmiyor, buna gerek de duymuyor. Bunun birçok sebebi var ama çözüm üretiminde sıkıntılar da var” değerlendirmesinde bulundu.

“ERZİNCAN ÖRNEĞİ DEĞERLENDİRİLEBİLİR”

Bingöl'de birkaç sebze çeşidi üretildiğini, bunun da sadece yakın akraba veya çevre insanına sipariş usulü satıldığını, piyasaya sunulacak oranda üretim olmadığını kaydeden Kaan: “Bu ciddi bir sorundur. Toprağımız verimlidir, sulama sorunu yoktur. Ama biz üretemezken, yanı başımızda nüfusu, iklimi ve daha birçok özelliğiyle Bingöl'le eşdeğer olan Erzincan'a baktığımızda imrenmemek elde değil. Erzincan'dan Ağustos ayı başından itibaren 15 Kasım'a kadar domates ve sivri biber ekiliyor. İstanbul başta olmak üzere, Bingöl, Muş, Ağrı, Kars, Gaziantep, Diyarbakır ve daha birçok il, yazın domates ve biber ihtiyacını Erzincan'dan karşılıyor. Sadece aylık 600-700 bin TL değerinde domates ve biberi Bingöl'deki komisyoncular alıyorlar. Diğer illeri de hesaba kattığımızda domates ve sivri biber satışıyla Erzincan'a 20 milyon TL'nin üzerinde bir sıcak para giriyor. Bunun yüzde 40'ının üreticiye kar olarak kaldığı düşünüldüğünde yine ciddi bir para demektir. Bizim çiftçimiz üretmiş olsa, onlar da bu paraları kazanabilirler. Bingöl de bir Erzincan gibi kendi ürettiğiyle var olabilir” dedi.

“ASIL FABRİKANIN FARKINDA DEĞİLİZ”

Bingöl'de tarımsal faaliyet alanlarının yeterli olmadığını, herkesin başka illerden birilerinin gelip burada fabrika açmasını beklediğini söyleyen Kaan, bu beklentinin yanlış olduğunu ifade etti.

“Öncelikle kendi elimizdeki imkânları değerlendirmeli, varlıklarımızın kıymetini bilmeliyiz” diyen Kaan: “Asıl fabrika ayaklarımız altındaki topraktır. Fakat ekmiyoruz, kıymet vermiyoruz. Bir köyde salatalık, bir köyde domates, diğer köyde fasulye, bir de ovada karpuz ekiliyor. Bunlar da birkaç ailenin sofrasına girebiliyor. Mevcut tarımsa faaliyetler de eski usulle yapılıyor. Tohumu atıyoruz ve ürünün çıkmasını bekliyoruz. Toprak analizleri yapılmıyor, Ziraat Mühendislerinden istifade edilmiyor, teknolojik makine ekipmanlardan yararlanılmıyor. Hal böyle olunca ekilen üründen yeterli verim de alınamıyor. Sonra da ‘verim düşük' diyerek kendimizi kandırıyoruz. Toprağımız bol, suyumuz bol, tek yapmamız gereken inanmak ve bilinçli bir çalışmayla hedefe odaklanmak. Bunun için ilgili kurumlar ve devlet yetkilileri sorumluluk almalı” dedi.

Halkın giderek üretimden uzaklaştığına da işaret eden Kaan: “Bizim insanımız maalesef biraz rahatına düşkün. Herkes masa başı bir iş istiyor. Herke bu işleri yapacaksa hizmet sektöründe kim çalışacak?” diye de ekledi.

SEBZE FİYATLARI…

Sebze fiyatlarının geçen yıllara oranla yüksek olduğunu, bu yıl beklenen düşüşün olmayacağı yönünde kanaatinin bulunduğunu dile getiren Kaan, sebzenin Hal çıkış fiyatlarını şöyle sıraladı:

“Domates 90 kuruş, yerli domates 30 kuruş. Sivri biber 1,60 TL, dolmalık biber 1.50 TL, Salatalık 1.15 TL, yerli Salatalık 0,75 Krş, Fasulye 1.60 TL, yerli Fasulye 1,50 Krş, Patlıcan 1.10 TL, Kabak 1,25 TL, Üzüm, Elma ve Şeftali 2 TL, Kavun 1.00 TL, Karpuz 0.40 Krş.”

0